APPELLATION  Sonoma Valley, CAANALYSIS     0.52  total acid   3.68  PH   12.7% alcohol, by volumeBLEND   75%  Cabernet Sauvignon   10%  Petite Sirah   10%  Other Vinifera Reds   5%   Petit Verdot

Pairs With: Prime Rib, Porterhouse Steak